Gir s.r.l. – Karlić tartufi
Gir s.r.l. – Karlić tartufi
Proprietari: famiglia Karlić
Indirizzo: Paladini 14, 52420 Buzet
Paese: Croazia
Tel: +385 (0)52 667 304 - +385 (0)91 579 7016
Mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Web: www.karlictartufi.hr
Web shop: https://karlictartufi.shop
Facebook: https://www.facebook.com/karlictartuf/
Instagram: https://www.instagram.com/karlictartufi/?hl=hr
TripAdvisor: https://www.tripadvisor.com/Attraction_Review-g608704-d4052464-Reviews-Karlic_Tartufi-Buzet_Istria.html
Attività:
L'odierna attività di tartufari della famiglia Karlić di Paladin, vicino a Pinguente, è stata avviata dal signor Ivan Rašpolić nel 1966 del secolo scorso.
La signora Radmila Karlić andava a caccia di tartufi con suo padre Ivan da quando aveva dieci anni.
La passione così continua e dal 1944, assieme alla moglie Gorana e oggi ormai anche con i figli, continua la tradizione che con molto impegno e fatica hanno avviato il padre Ivan, la madre Danica e lo zio Lucijano sotto il marchio di GIR.
Con l'aiuto di 12 cani (7 eccellenti e 5 in addestramento), alcuni dei quali sono di razza incrociata (attraverso molti anni di lavoro si è notato che questi cani sono più resistenti alle malattie, alla pioggia e alle basse temperature), e altri di razza, vanno a caccia di tartufi ogni giorno. Non esiste un orario di lavoro fisso il che significa che qualsiasi membro della famiglia può andare a caccia con i cani, sia esso il figlio, la madre o il padre; è importante, ovviamente, mantenere il proprio allenamento quotidiano e anche quello del cane.
L'esperienza pluriennale della famiglia Karlić nella raccolta dei tartufi, tramandata di generazione in generazione, ha portato alla fondazione dell'azienda GIR s.r.l. (Goran e Radmila) 1994, che si dedica con grande dedizione alla “caccia al tartufo”, all'acquisto e vendita di tartufi freschi e congelati e alla lavorazione e commercializzazione sul mercato nazionale ed estero. Permetteteci di presentare il nostro tesoro: il tartufo, una prelibatezza gastronomica in tutte le sue forme.
Oltre all'offerta gastronomica, possiamo offrire anche una degustazione di prodotti e un'indimenticabile avventura di “caccia al tartufo” con il nostro accompagnamento.
Regalatevi uno sfizio con i nostri prodotti e sorprendete chi amate.
Oltre ai tartufi, la famiglia si occupa anche di alloggi turistici. L’ alloggio Truffle House Karlic si trova a Pinguente. Villa Maslina (315 m2) è costruita in pietra e ha un bellissimo ambiente di 2000 m2. Si trova in un oliveto ed è situata nel centro dell'Istria, su una collina con una bellissima vista sul lago.
